Un système de récépissés d’entrepôt (WRS) permet aux agriculteurs de déposer des marchandises stockables (généralement des grains ou du café) en échange d’un récépissé d’entrepôt (WR). Un WR est un document remis par les opérateurs de l’entrepôt comme preuve que les produits spécifiés de qualité et quantité indiqués a été déposés à un endroit particulier. Habituellement, les prix s’effondrent juste après la période de récolte. En décidant de vendre la marchandise ultérieurement, quand les prix se sont redressés, le déposant peut éviter le risque de prix.